Super-aliment, la Baie de Goji

La baie de Goji, ou fruit du bonheur, est une petite baie rouge riche en nutriments et en antioxydants.

Elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, anti-âge et pour renforcer le système immunitaire. La baie de Goji est également riche en vitamine C, en fer, en calcium et en fibres, ce qui en fait un aliment très intéressant sur le plan nutritionnel.

C'est une plante très appréciée en médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années. Elle était souvent utilisée pour traiter les problèmes de foie, de rein et de vue. En Asie, on dit que la baie de Goji est un aliment de longévité, qui permet de vivre plus longtemps et en meilleure santé.

culture

Le Lycium Barbarum est une plante qui se cultive très bien en pot ou en pleine terre, en plein soleil.

C'est un arbre assez rustique puisqu'il résiste à des températures allant jusqu'à -20°C.

Il peut être plantée au printemps ou en automne, et préfère un sol riche en humus et bien drainé.

Evitez de le mettre dans une terre acide.

Il est recommandé de planter plusieurs plantes de baies de Goji ensemble pour favoriser la pollinisation et augmenter la production de fruits.

Entretien

Elle a besoin d'un arrosage régulier, mais il est important de ne pas laisser le sol trop humide, car cela peut provoquer la pourriture des racines. La plante doit être taillée régulièrement pour favoriser la ramification et la production de fruits.

Récolte de la baie de Goji

La baie de Goji se récolte généralement en août jusqu'à octobre, lorsque les fruits sont rouges et bien mûrs.

Ne vous inquiétez pas, la première année, le Lycium ne donne généralement pas de fruit. Il faudra attendre la deuxième ou troisième année pour avoir des baies, et 4 ou 5 ans pour avoir une récolte abondante.

Les fruits peuvent être cueillis à la main ou à l'aide d'un peigne spécial pour éviter d'abîmer la plante. Les baies doivent être consommées rapidement après la récolte, car elles se conservent mal.

Attention, les baies non-mûres sont toxiques !

La culture de la baie de Goji est relativement simple, n'hésitez pas à planter quelques plantes dans votre jardin ou sur votre balcon pour profiter de ses propriétés bénéfiques et décoratives !